День їстівної книги 

Щорічно 1 квітня світ відзначає досить нестандартну, але цікаву сучасну подію –День їстівної книги (International Edible Book Festival) або Міжнародний фестиваль їстівних книжок. Свято започаткували Беатріс Корон з Джудіт Хоффберг у 2000 році. Це унікальна творча подія, яка поєднує любов до книги з мистецтвом кулінарії.

Цей фестиваль запрошує учасників з усього світу створювати “їстівні книги”, які є одночасно і святом для очей, і святом для смаку. Подія приурочена до дня народження французького гастронома Жана-Антуана Брілла-Саварена, відомого своєю книгою “Фізіологія смаку” (“Physiologie du goût”), а також відображає грайливий дух Дня сміху.

Фестиваль був задуманий у 2000 році Джудіт А. Гоффберг та Беатріс Корон під час вечері на День подяки з художниками, які займаються книжковою графікою. Хоффберг, натхненна кулінарним мистецтвом і потенціалом унікальної форми самовираження, запропонувала ідею створення книг, які можна їсти. Coron створив веб-сайт Books2Eat, щоб демонструвати свої творіння по всьому світу. 

Ця подія вшановує пам’ять Жана-Антуана Брілла-Саварена, який народився 1 квітня 1755 року, юриста, який знайшов свою справжню пристрасть у кулінарному мистецтві, ставши з часом легендарним гастрономом.